Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Десерты Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом

Печать

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом,оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно Исторический факт о кексах:
Хотя рецепты кекса были в ходу уже Древнем Риме,
современное название этого десерта появилось только в Средние Века.
"Кекс" образовался путём сочетания латинских слов "фрукты" и "пирог".

 

 

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом

(оригинальный рецепт нежного ароматного кекса с изюмом и вишней)

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом,оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно,

На 1 кг муки (плюс минус 150 г):
250 г сливочного маргарина,
150 г сливочного масла,
3 4 яйца,
3 ст. л. сметаны или сливок,
1 ст. изюма без косточек,
1 ст. вишни сушеной без косточки,
2 ст. сахара (350 - 400 г),
3 ст. л. меда,
2 пакета разрыхлителя (или 1,5 ч. л соды),
1 ч. л. без верха лимонной кислоты,
цедра с одного лимона,

Чтобы был натуральный лимонный вкус, в кекс кладут цедру лимона, но не кладут ванилина или других ароматизаторов, в том числе к ним относятся ром, коньяк или любые ликеры, обладающие дополнительными индивидуальными ароматами.

Масло и маргарин растираем с сахаром добела, взбиваем полученную смесь с яйцами, добавляем сметану, мед и цедру. Отдельно в просеянную муку всыпаем разрыхлитель или соду с лимонной кислотой, размешиваем и добавляем изюм и вишню.

Постепенно в муку вливаем взбитую массу и замешиваем густое, но мягкое тесто. Подготавливаем формы: или смазав их обильно маслом, или выстелив пергаментом. Раскладываем тесно, тщательно распределяя по форме, смочив руки водой, чтобы оно не липло к руке. Отправляем наполненные формы в разогретую до 200 градусов духовку, и первые 10 минут выпекаем на этом огне. Потом снижаем жар до 170-180 градусов и оставляем выпекаться 40 – 50 минут, в зависимости от величины формы.

Вынимаем чуть остывшие кексы из формы, посыпаем сахарной пудрой и остужаем. Разрезать кекс лучше холодным.

Приятного аппетита.

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно,

Добавляем по очереди все инциденты...

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно

Добавляем муку...

Кекс праздничный,  оригинальный рецепт,  кекс с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно, Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом (оригинальный рецепт нежного ароматного кекса с изюмом и вишней)

Укладываем тесто кекса в формочки и выпекаем...

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно,

Посыпаем кекс сахарной пудрой...

Кекс праздничный с лимонно-медовым вкусом, оригинальный рецепт, нежного ароматного кекса с изюмом и вишней, кекс, статья, форма, вишня, лимон, десерт, вкусно,

Исторический факт о кексах:
В Европе рецепт кекса, как лакомства и десерта окончательно сформировался в 16 веке.
Именно тогда на европейских кухнях появился такой продукт, как сахарный песок.

 

bengal cat


Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi