Творожный корж с запечёнными фруктами (оригинальный рецепт)

04.04.2015 17:29 Nata L. Оригинальные рецепты
Печать

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Только ангелы с неба не просят коржиков...

Творожный корж с запечёнными фруктами

Оригинальный рецепт сладкого запечённого творожного десерта

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Тесто:
Яйца – 3 шт.;
Сахар – 1.5 стакана;
Мука – 4 стакана;
Ванилин – 2 г;
Сода – 0.5 чайной ложки;
Уксус – 1 чайная ложка;
Масло сливочное – 150 г;
Жирный кефир или йогурт – 200 мл;

Начинка:
Творог – 400 г;
Сметана - 0.5 л;
Бананы – 3 шт.;
Апельсин – 1 шт.;
Сахар – 1 стакан.

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, ванилин. Постепенно вмешиваем муку, замешиваем достаточно плотное тесто. Соду погасить уксусом и добавить в тесто.
Масло растопить в форме для выпекания и почти все его добавить в вымешанное густое тесто.

В форму, смазанную остатками растопленного масла, выложить тесто, можно с бортиком.    
Маленькое уточнение для любителей апельсиновых корочек, можно в тесто добавить апельсиновые цукаты или просто мелко нарезанную апельсиновую кожуру.
Готовим начинку.

Половинную порцию сметаны смешиваем с творогом и половиной сахара, выкладываем массу, равномерно распределяя, на корж.
Выпекаем сорок минут почти до готовности. Готовность проверяем палочкой, которой протыкаем корж. Палочка должна остаться сухой.

Вынимаем корж. Сверху начинки распределяем порезанные бананы, заливаем остатками сметаны с сахаром и еще раз запекаем минут 5-10 до полной готовности и слегка румяной поверхности.
Как только корж остынет, его можно вынимать из формы и подавать к столу, украсив дольками апельсина.

Неповторимое сочетание вкуса заварного творога со сметаной, сдобного теста прекрасно дополняет бананово-апельсиновый коктейль.
Приятного аппетита и сладких выходных!

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Творожный корж с запечёнными фруктами, Оригинальный рецепт, Curd cake with baked fruit, The original recipe, тесто, корж, сахар

Спасибо за внимание!

Разменяй полушку да спеки коврижку...

Comments:

Support forum 482 EfB