Салака с овощами без костей (кулинарный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Салака с овощами без костей (кулинарный рецепт)

Печать

Салака с овощами без костей, Рецепт экономной хозяйки, кулинарный рецепт

Салака с овощами без костей, Рецепт экономной хозяйки, кулинарный рецепт

Салака любая, можно мелкая – 1 кг.
Лук – 0.5 кг
Морковь – 0.5 кг.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Смесь трав – 1\3 ч. л.
Черный перец молотый – 1\4 ч. л.
Масло растительное – 0.5 ст.

Чем мельче рыба, тем быстрее блюдо приготовиться. Крупную салаку готовим 3 часа, мелкую – 2.5. Вкус блюда – рыбные консервы в масле. Разница только в стоимости блюда – у вас получится в три раза дешевле. Из одного килограмма рыбы получается по объему 3 баночки по 250 г.
Блюдо можно подавать, как самостоятельное, использовать в салатах и как рыбную закуску.
В салаке отрезаем головы, узенькую полосочку на брюшке и хвост. Вынимаем кишки и моем тушки.
Складываем в любую термостойкую емкость с высокими бортиками, перемежая со слоями моркови и лука.
Самым верхним слоем кладем промытую луковую шелуху. При очистке лука ее не выбрасывайте.
В рыбу доливаем масло и 300 мл. воды. Вода должна покрывать рыбу. Если вы выберете не глубокую емкость, нужно постоянно следить за уровнем воды.
Поэтому глубокая емкость будет более удобной.
Отправляем в духовку запекаться на 2.5-3 часа. К моменту приготовления вся вода должна испариться, но даже если это не получится, водичку можно просто слить, или использовать, как подливку.
Рыба очень вкусная горячая с чесночным соусом из сметаны. В холодном виде можно предложить рыбку в составе салата и посыпанную тертым сыром.

Салака с овощами без костей, Рецепт экономной хозяйки, кулинарный рецепт

Салака с овощами без костей, Рецепт экономной хозяйки, кулинарный рецепт

Салака с овощами без костей, Рецепт экономной хозяйки, кулинарный рецепт

Салака с овощами без костей, Рецепт экономной хозяйки, кулинарный рецепт

Салака с овощами без костей, Рецепт экономной хозяйки, кулинарный рецепт

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить


Поделиться

Спасибо за поддержку!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi