Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю (Оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Банкетные, праздничные блюда Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю (Оригинальный рецепт)

Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю (Оригинальный рецепт)

Печать

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)Интересный факт о рыбе сом:
Сом - самый крупный хищник. который водится в пресной воде.
Не редкость встретить экземпляр этой рыбы весом до 300 кг.
Сом отличается от большинства рыб отсутствием на коже чешуи.

 

 

 

Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю

(Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)
Сом - 1,3 кг,
Перец болгарский - 0,5 кг,
Лук - 0,5 кг,
Помидоры - 0,5 кг,
Сыр адыгейский - 200 г,
Сыр Дор Блю - 150 г,
Сыр твердый - 50 г,
Специи, зелень - по вкусу,
Мука - 1-2 ст. л.,
Лимонный сок - 2 ст. л.,
Масло растительное - 70 - 100 мл.

Сома разделать, промыть и высушить. Посолить и добавить лимонный сок, оставив мариноваться минут на тридцать. Овощи (кроме помидор) порезать соломкой и пассировать в растительном масле (у меня - оливковое) почти до готовности.

За пять минут до конца добавить помидоры, разрезанный крупными дольками, и натертый адыгейский сыр, смешанный с сыром Дор Блю. Пять минуть прокипятив, соус выложить в соусник и добавить зелень. Соус готов.

Рыбку обвалять в муке и прожарить со всех сторон на раскаленной сковороде, в последнюю минуту посыпать натертым на средней терке твердым сыром. Подавать рыбу лучше горячей, политой соусом со свежими помидорами.
Приятного аппетита!

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Разделываем сома...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Солим и добавляем лимонный сок...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Режим и жарим лук и сладкий перец...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Натрем сыр...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Добавляем Дор Блю...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Перемешиваем...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Жарим лук с помидорами...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Добавляем сыр и чеснок по вкусу...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

В готовый соус добавляем зелень...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Кусочки сома обваляем в муке...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Жарим рыбу...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Натрем твёрдый сыр...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Посыпаем твёрдым сыром рыбу...

вторые блюда, оригинальный рецепт, сом, помидор, соус, адыгейский сыр, Дор Блю, банкетные блюда, праздничное меню, праздничное блюдо,   Сом, жаренный с овощами, под сырным соусом Дор Блю,  (Оригинальный рецепт жаренного сома с болгарским перцем, луком и помидорами в сырном ассорти)

Готово!

Интересный факт о рыбе сом:
Из-за уникальности свойств сома его часто включат в различные диеты в медицинских целях.
Наличие большого количества калия сом полезен для профилактики при заболеваниях сердца,
(аритмия, ишемическая болезнь, артериальная гипертония).
В соме много Витамина А, который хорошо влияет на зрение человека.

Comments:

 

Добавить комментарий

Будьте вежливы и ненавязчивы.
Будьте добры и будьте счастливы!


Защитный код
Обновить

bengal cat


Поделиться

Спасибо за поддержку и помощь в распространении материалов!

Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Может быть интересным:

Другие статьи, материалы...


Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi