Тефтели говяжьи с томатным соусом (Оригинальный рецепт)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Банкетные, праздничные блюда Тефтели говяжьи с томатным соусом (Оригинальный рецепт)

Тефтели говяжьи с томатным соусом (Оригинальный рецепт)

Печать

Тефтели говяжьи с томатным соусом

Оригинальный рецепт приготовления мяса с рисом.

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье


Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели:
Говядина (можно жирную мякоть) – 1 кг;
Рис – 1 стакан;
Лук – 3-4 крупных луковицы;
Морковь – 1 крупная шт.;
Специи (итальянские травы:  базилик, орегано, сладкая паприка, розмарин, петрушка, тмин) – 1 чайная ложка;
Перец черный молотый – 1\3 чайной ложки.
Соль – 2 чайной ложки.

Соус:

Томатное пюре – 1,5 стакана;
Лук – 2 некрупные луковицы;
Зелень по вкусу  – 1 пучок;
Растительное масло – 2 столовой ложки.
Сахар – 0.5 чайной ложки.
Итальянские травы (специи) – 0.5 чайной ложки.
 
Мясо можно выбирать не самое дорогое, главное, чтобы была мягкая часть (ошеек, грудинка (чело) и так далее).

Перекручиваем мясо на мясорубке. Лучше использовать мелкую сетку. Так же перекручиваем лук и морковь.
Отдельно промываем рис и отвариваем его до полуготовности. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем, добавляем соль и специи.

Яйца в этот рецепт я не кладу. Для соединения всех компонентов достаточно риса.
Хитрость рецепта и моего приготовления, состоит в том, что я тефтели запекаю в духовке.
В противень я наливаю воду. чуть ее подсолив. Формирую тефтели и укладываю рядами.

Если вода не покрывает 2\3 сформированных тефтелей, то я добавляю воду.
Запекаю тефтели в духовке один час.

Пока тефтели готовятся, готовлю соус.

Поджариваю лук, к нему добавляю томатное пюре, если, необходимо, доливаю воду, чтобы соус не был густым. Добавляю специи, сахар и соль по вкусу. Кипячу 2-3 минуты соус, отставляю его и, когда он пристынет, добавляю зелень.

Тефтели подаю к столу горячими, с соусом, можно с гарниром или без него со свежими овощами.

Приятного аппетита и уютных домашних ужинов! 

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Тефтели говяжьи, с томатным соусом, Оригинальный рецепт, мясо с рисом, банкет свадьба, корпоратив, застолье

Спасибо за внимание!

Веселых банкетов!

 

bengal cat


Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi