Свинина в цедре апельсина (Оригинальный рецепт)

25.02.2016 18:05 Nata L. Оригинальные рецепты
Печать

Свинина в цедре апельсина

Оригинальный рецепт мясной банкетной холодной закуски

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Свинина – 2 кг
Цедра с двух апельсинов.
Водки – 20 мл.
Растительное масло – 50 мл.
Специи:
Зира.
Куркума.
Смесь перцев.
Смесь прованских трав.
Соль – 1 столовая ложка.
Кулинарный рукав.

Апельсины тщательно промыть и снять кожуру. Мясо помыть, протереть досуха, натереть солью, специями, смочить водкой и обложить апельсиновой цедрой. Кулинарный рукав смазать растительным маслом.
Положить в рукав свинину. Рукав завязать с обеих сторон.
Положить на противень. Готовить в духовке 1,5 часа при температуре 200 градусов.

Свинину вынуть из рукава, дать остыть. Перед нарезкой и подачей на стол свинину продержите в холодильнике минимум 4 часа.
Холодная мясная закуска готова.
Мясо получается мягким, ароматным, сочным, буквально таит во рту.
Приятного аппетита и разнообразия в мясном меню!

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Свинина, закуска, мясное блюдо, банкет, холодная закуска, специи, водка, апельсин

Будьте здоровы!

Comments:

Support forum 482 EfB