Компот из алычи – солнечное настроение! (простой рецепт консервирования)
 

482 развлечения для ума

аматорский информационный портал

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Титульная страница Оригинальные кулинарные рецепты Консервация Компот из алычи – солнечное настроение! (простой рецепт консервирования)

Компот из алычи – солнечное настроение! (простой рецепт консервирования)

Печать

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотойИнтересные факты о алыче:
Алыча или Prunus cerasifera. Родной землёй алычи принято считать Переднюю Азию и Закавказье.
Сочетание в алыче сахара, органических кислот, Витамина С и прочих
полезных веществ наилучшим образом помогают усваивать человеку мясо и животный жир.
Калорийность алычи в свежем виде: 34 ккал на 100 грамм.
Пищевая ценность: белки - 0,3 г., жиры – 0,1 г., углеводы - 7,9 г.


 

 

Компот из алычи – солнечное настроение!

Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Алыча не очень популярная разновидность сливы , хотя в консервированном виде  себя показывает с лучшей стороны.
Компот из алычи на столе зимой или осенью порадует вас обязательно ярким оранжевым летним приветом.

На один трёхлитровый баллон (банку) добавляем 300 грамм сахара и одну неполную чайную ложку лимонной кислоты, кладем один (максимум 1,2) килограмма  алычи.   Для консервации нам ещё понадобились крышки  и машинка для закатывания банок.
Алыча -  это кисло-сладкий сорт слив, по своим особенностям этот фрукт равно вкусен в десертах (компотах, пирогах),  так и в соусах.  Алыча, консервированная подобным способом, великолепная  закуска к мясу.
Алычу тщательно вымыть в проточной воде, удалить хвостики и испорченные сливы,  разложить  по стерилизованным банкам. Первый раз залить чистым кипятком. Дать постоять двадцать минут. Сироп слить и засыпать в кастрюлю сахар в нужном количестве с учётом 300 грамм на трехлитровый баллон (банку). Дать закипеть.

Второй раз залить кипящим рассолом, оставив на десять минут. Заливку опять слить.  В каждую банку добавить лимонную кислоту. Залить вновь закипевшим сиропом.  Заливать нужно с маленьким переливом (так сказать с "горочкой"), чтобы под крышкой совсем не оставалось место для воздуха. Закатать и перевернуть банки, укутав сверху одеялом, чтобы  остывание компота происходило как можно медленнее.
Наутро банки перевернуть и спрятать в прохладное тёмное место.

Компот готов к употреблению в любой осенне-зимний период. А ягоды вы всегда можете подать, как к мясу, так и положив их в пироги.

Приятного аппетита.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Стерилизуем крышки.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Кипятим воду для сиропа.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Стерилизуем банку.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Накладываем алычу в банку.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Заливаем кипятком.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Накрываем крышкой и даём постоять.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Слив воду добавляем в неё сахар.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Перед последним заливом добавляем лимонную кислоту.

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Закатываем крышками наш компот "Солнечное настроение".

консервация, рецепт, оригинальный рецепт, компот, на зиму, закрутка, засолка, закупорка, закатка, алыча, банка, кислота лимонная, интересные факты, Компот из алычи – солнечное настроение! Оригинальный рецепт консервирования на зиму алычи с лимонной кислотой

Приятных вам зимних вечеров...

Интересные факты о алыче:
Алыча очень активно используется диетологами. Алыча полезна в любом виде: сушёная, в компоте, в варенье, в киселях, в повидле.
Алычовый сок отлично утоляет жажду, тонизирует и освежает. Он используется при авитаминозах, цинге,
острых заболеваниях дыхательных путей, определённых желудочных болезнях.

 

bengal cat


Авторизация

Мы рады Вас видеть на нашем сайте

До новых встреч!

Яндекс.Метрика
orjinal elektronik sigara joyetech evic vt joyetech dunyasi