Земляника лесная (полезная информация)

01.12.2013 15:53 Светлана К. Полезная информация
Печать

вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация, Земляника лесная, Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойстваПоговорка о землянике:

Стоит Егорка в красой ермолке, кто не пройдет – всяк поклон подает.

 

 

 

 

Земляника лесная

Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойства

 вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация

Распространение.
Земляника лесная представитель семейства розоцветных. За свои ароматные ягоды она получила латинское название fragare, что означает - благоухать. Растет земляника на хорошо прогретых участках лиственных лесов:  кустарник,  на опушки, лесные вырубки. Эту чудесную ягоду можно найти в  европейской части России, в Украине, Прибалтике, Белоруссии и на территории большинства европейских стран. Впервые землянику культивировать, то есть целенаправленно выращивать стали французы в XIV веке спустя. Следом за французами двести лет спустя ее разведением активно занялись Датчане, а в России она была впервые появилась под Москвой в царском саду династии Романовых.


Биологические особенности.
Земляника лесная относится к многолетним травянистым растениям с мочковатыми, разветвленными корнями. Ее основное толстое корневище имеет множество тонких придаточных ответвлений и нитеобразных побегов. От корневища отходят органы вегетативного размножения в виде усов, что появляются в растения сразу после периода цветения. Края листьев земляники зубчатые, сверху они гладкие, а снизу - густо покрыты тонкими ворсинками. Цветет земляники белыми, собранными в зонтики ароматными соцветиями в мае — июне. Ее плод очень мягкий и с большим количеством мелких семян.


Заготовка земляники.
Для заготовки подходят очищенные от плодоножек и чашечек плоды растения, что созревают на 21-24 день после цветения. Сбор лучше проводить ранним утром, после того как подсохнет роса или вечером - в период снижения температуры. Отлично для сбора земляники подходят пластиковые контейнеры, а также обычные пол-литровые банки. При сборе следует сразу отбраковывать незрелые, перезрелые и надгнившие ягоды, случайно упавшие в емкость для сбора корешки или листики. Ягоды земляники можно употреблять в свежем виде, варить из них варенье, компоты, замораживать, сушить (слегка подвялить их на солнце, а потом досушить их в духовке до исчезновения липкости).


Целебные свойства.
Землянику используют при различных болезнях, причем целебными считаются не только ее плоды, но и листья, корни и цветки. Ягоды земляники улучшают деятельность пищеварительного тракта и незаменимы в диетическом питании. Она помогает при анемии, малокровии, камнях в почках, желтухе, геморрое. Компрессы из ягод земляники помогут при экземе, лишаях и подагре. Корни растения содержат дубильные вещества, что помогают при воспалении и кровотечениях, а листья широко известны своими антисептическими свойствами.
вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация, Земляника лесная, Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойства, Поговорка о землянике

вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация, Земляника лесная, Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойства

вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация, Земляника лесная, Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойства

вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация, Земляника лесная, Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойства

вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация, Земляника лесная, Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойства

вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация, Земляника лесная, Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойства

вещества, Земляника лесная, сбор, ягоды, полезная информация, Земляника лесная, Распространение, биологические особенности, заготовка земляники, целебные свойства, фото ведра с земляникой

Интересный факт о землянике:

Количество кальция в землянике больше, чем у всех остальных фруктов и ягод.

Железо -  вдвое больше, чем в сливе и в 40 раз больше, чем в винограде!

Comments:

Support forum 482 EfB